Forum - Par quoi remplacer la présure

[Lise]

Bonjour, je viens de récupérer la fromagère SEB de ma grand-mère, j'ai lu qu'il fallait de la présure, est ce que je peux la fabriquer moi-même car je n'utilise que des produits biologiques ou puis-je la remplacer par autre chose de bio bien sur.

Merci Lise